神農氏所用的蔬菜源自于有‘中國蔬菜之鄉(xiāng)’美譽的山東壽光等地，在那里我們設立了蔬菜（含有機蔬菜）種植和加工基地。 種植基地擁有數(shù)萬畝蔬菜種植大棚，可全年不間斷的生產(chǎn)各類蔬菜瓜果，為神農氏的食堂提供堅實的原料供應保障。 而加工基地依托當?shù)刎S沛的蔬菜原料，就地建立了蔬菜瓜果加工生產(chǎn)線。公司依據(jù)國際同行標準，采用日本，德國等國的先進設備，最新的冷藏保險技術，成熟高效的生鮮冷鏈物流系統(tǒng)，建立了速凍蔬菜生產(chǎn)線、凈菜生產(chǎn)線、果蔬汁生產(chǎn)線等現(xiàn)代化蔬果加工線和物流保障體系，確保本公司每日所需食材都能滿足新鮮、營養(yǎng)、美味的要求。
神農氏所用的肉禽蛋類都出自山東臨沂。這里是全國最大的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地之一，依托科學、環(huán)保、衛(wèi)生、安全的養(yǎng)殖技術，每年出欄生豬600余萬頭，雞鴨1.5億余羽。 同時基地采用先進的肉類加工技術，使用德國進口加工流水線對畜禽進行加工分割，確保產(chǎn)品無二次污染的風險，同時通過細致的檢驗檢疫，保證所產(chǎn)肉類無疫病風險。 科學規(guī)范的養(yǎng)殖和加工可滿足現(xiàn)代人對健康綠色的理想生活的追求，為我司烹飪出美味的菜品奠定了堅實的基礎。 同時，國內著名肉制品企業(yè)‘蘇食’、‘五豐上食’是我司長期合作伙伴，為我司提供各類中高檔肉食食材。
浙江象山，是我國著名的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地之一，這片水質清冽的海域孕育出了琳瑯滿目的優(yōu)質海產(chǎn)品，神農氏的海產(chǎn)原料供應基地就設于此處。 在象山附近海域盛產(chǎn)黃魚、鯧魚、帶魚、紫菜、蟶、梭子蟹等海產(chǎn)品。象山海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，擁有5萬余口海洋養(yǎng)殖網(wǎng)箱，可常年提供基圍蝦、鱸魚、鯛魚、石斑魚等活魚海產(chǎn)。其所產(chǎn)海產(chǎn)品質優(yōu)良，肉質細膩、口感鮮美，是優(yōu)質的烹飪原材料。
江蘇洪澤湖、太湖、陽澄湖，煙波浩渺，碧波萬頃。神農氏的河鮮基地就在洪澤湖、太湖、陽澄湖區(qū)域。 水產(chǎn)基地依托當?shù)刭Y源，結合成熟的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，每年生產(chǎn)大量的優(yōu)質河鮮。所產(chǎn)的太湖三白、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖的青魚、河蚌、甲魚等河鮮品質上乘，營養(yǎng)豐富。是烹制珍饈佳肴的不二選擇。
上海神農氏在黑龍江五常、江蘇鹽城、上海崇明這三個知名糧油產(chǎn)地皆有戰(zhàn)略合作伙伴，為神農氏提供優(yōu)質米面糧油。 憑借原產(chǎn)地所產(chǎn)的優(yōu)質稻米及油料作物，當?shù)厮a(chǎn)的米面糧油以其口感好、賣相佳、營養(yǎng)豐富享譽商界。通過戰(zhàn)略合作伙伴，上海神農氏為廣大客戶奉上優(yōu)質的主食。令您吃的每一口的米飯都香軟適口，回味無窮。
對食品原料采購驗證的安排和放行的方法做出明確的規(guī)定 驗收員對供應商的運輸車輛進行全面檢查 食品原料卸車前驗收員應驗證相應的產(chǎn)品合格證，驗收人員應檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質期。驗收人員對原料的質量進行感官檢驗 發(fā)現(xiàn)嚴重質量問題的原料應拒收，并及時通知相關部門。對有疑問的原料作為待查原料應暫時入庫，會同品控員進行處理。對不合格原料作退貨處理或實施就地銷毀，并對供應商做出相應懲罰，原料進貨驗收結束，驗收員和倉管員在（送貨單）上簽字確認，驗收員應將有關情況填寫到《原料驗收記錄》。
食品安全監(jiān)督部化驗員根據(jù)進貨名稱，生產(chǎn)日期和數(shù)量索取產(chǎn)品檢驗合格單，對于肉禽等產(chǎn)品，還需要檢驗檢疫證明。食品安全監(jiān)督部驗收員按《原料檢驗標準》和《抽樣作業(yè)標準》進行抽樣檢驗，抽樣后按貴局倡導的綠色食品標準進行檢驗。
需要感官檢驗的原料，感官檢驗合格，填寫“原料驗收單”，并通知倉管人員正常收貨，進行入庫作業(yè)。感官檢驗不合格，通知原料供應部，并按《不合格品處理辦法》辦理。
